La comida vegana y la salud

La comida vegana y la salud

Desde hace algunos años se ha notado una creciente preocupación por los alimentos que consumimos. Son muchas las personas que buscan productos de calidad, sostenibles y que ayuden a mantener una dieta equilibrada. Eso es lo que puedes encontrar en nuestro restaurante vegano en Bilbao, en el que ofrecemos un menú equilibrado que elaboramos con productos de temporada.

Y es que la comida vegana puede ser una forma de mantener una dieta cuidada y proteger nuestra salud. De hecho, la Asociación Norteamericana de Dietética asegura que es “nutricionalmente adecuada y puede proporcionar beneficios para la salud en la prevención y en el tratamiento de ciertas enfermedades”. Eso sí, es necesario que este tipo de dieta esté “bien planificada” para que sea apropiada al ciclo vital en el que nos encontramos.

Las personas que siguen estas dietas pueden tener problemas a la hora de adquirir determinados nutrientes, pero el reto más importante está en la vitamina B12, que se puede obtener mediante suplementos o con su inyección periódica.

No obstante, no está claro que la dieta vegana aporte mayor longevidad. Si hay estudios que constatan una menor mortalidad por enfermedades del corazón y del cáncer entre las personas que siguen dietas vegetarianas. Pero también hay otros estudios que muestran que no hay grandes diferencias al respecto. 

Este tipo de dieta es la que inspira los platos de nuestro restaurante vegano en Bilbao. Acércate si quieres probar la comida vegana.  

En Muga Taberna ofrecemos unos platos preparados con el mejor género. Además, nuestros precios son muy competitivos.